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    发贴人: luopupu08/29 18:21
    最后回复:luopupu09/04 20:36
    1792
    应用实践证明,以上几种方案都是可行的,并且都已有商业应用实例。对以上方案进行实际应用选择时,需要考虑以下几个方面: 1,应用地区对HFC制冷剂的限制政策; 2,初投资和运行成本; 3,能耗指标; 同时必须考虑应用地区全年的气候条件。 已有不少文献针对特定的应用条件,从成本和 ...
    发贴人: luopupu08/29 18:15
    最后回复:luopupu09/04 20:34
    2092
    图2给出了CO2亚临界系统应用于超市低温负载制冷的系统原理图。其循环与常规的制冷循环类似。 CO2的临界温度仅为31.1℃,低于典型的夏季工况的环境温度+35℃,为实现CO2亚临界循环,除应用在气温较低的地区外,必须采用其它的辅助循环使得CO2的冷凝温度处在临界温度之下。因此CO2亚临界系统通常都 ...
    发贴人: luopupu08/29 18:14
    最后回复:luopupu09/04 20:33
    5142
    图1给出了该系统的原理图。系统包含两个回路:采用其它制冷剂(如HCFC、HFC和HC制冷剂)的主制冷回路和采用CO2作第二制冷剂的二次回路。大致流程为:从储液器流出的液体CO2经液泵加压后流经热负载(展示柜或库房冷风机盘管),部分液体吸热气化后形成一定干度的气液两相流体,两相流体回到主制冷系统的蒸 ...
    发贴人: luopupu08/28 20:49
    最后回复:luopupu09/04 20:27
    2014
    发贴人: 河马妹09/04 20:25
    最后回复:河马妹09/04 20:25
    2410
    液氮是无色、无味、低粘度的透明液体,化学性质稳定。液氮在常压下的沸点是-195.8℃,当它与被冻食品相接触时,能吸收的蒸发潜热为198.9kJ/kg;再让氮蒸气升温至-20℃,平均比热以1.047kJ/(kg•K)计,则能吸收184.1kJ/kg。两项合计为383.0kJ/kg,是一种理想的制冷剂.用液氮速冻食品,最早始于美国。 ...
    发贴人: 河马妹09/04 18:17
    最后回复:河马妹09/04 18:21
    2121
    伴随着中国城镇化的高速发展,消费者的生活方式也相应发生着转变。这种变化不仅体现在时尚和高档消费品市场上,也反映在食品等生活必需品的消费过程中。 现今到商超购买食品已是再平凡不过的事情了,中国的食品零售业的发展近几年一直在快行道上。其中冷冻冷藏食品的消费量也在逐年增加,这一趋势也为 ...
    发贴人: 河马妹09/01 16:35
    最后回复:luopupu09/04 17:55
    2131
    发贴人: Doris09/01 11:59
    最后回复:Doris09/01 11:59
    1961
    1、保鲜期特别短,可能在一天内腐败的,应用降温法。如荔枝,一盆水大约加10克的食盐,泡一会然后晾干,放入水果音乐保鲜袋中,放入零下冷冻层,然后拿出来,常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜,提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存,取出后让其自然解冻,因为只有这样荔枝的色 ...
    发贴人: xiaomi08/31 11:28
    最后回复:cn072808/31 20:37
    2101
    日前,刚刚拿到京东战略投资的垂直生鲜电商天天果园,悄然上线了天天到家服务;本来生活网也在京与300余家便利店合作,上线O2O业务本来便利。面对火热的O2O浪潮,生鲜电商纷纷出手。虽然生鲜电商目前普遍都还处在“烧钱”阶段,并没有几家盈利,但资本大佬们前仆后继的大额注资,成就了今天生鲜电商的 ...
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